HYDROLATEN/ distilleren & Gebruiken - zondag 22 mei '22
Wat hebben Eau de Carme, Rozenhydrolaat, Hongaars water en alcoholvrije gin gemeen?
‘Water’, ja, maar méér dan dat! Ze bevatten – als distillatieproduct- de essentie van de plant en bevatten zowel de vluchtige als de niet-vluchtige wateroplosbare moleculen van één of meerdere planten. Kort gezegd: ze vormen de ‘fingerprint’ van de plant.
Als totaalextract zijn ze dan ook multi-inzetbaar zowel naar food als naar non-food toepassingen.
Vermits je voor hydrolaten over veel minder plantenvoorraad moet beschikken, lenen ze zich perfect voor het kleinschalig distilleren van verse planten uit eigen tuin. Ideaal dus om deze ’mystical waters’ zelf te maken om ze vervolgens te gebruiken in tal van farm-to-food (drankjes, vinaigrettes,…) en farm-to-face (hydro-gels, huidcrèmes, shampoo, …).
Wil je er mee aan de slag, wees er dan (héél) snel bij op 22 mei.
Tijdens de OCHTEND - Workshop (10 u tot 13u) oogsten we o.a. kattekruid, brandnetel, salie, citroenmelisse, …en distilleren we deze met andere planten synergisch tot Anti-Mug Repeller, Haarwater, Mondwater en Karmelietenwater.
Al doende wordt je gevoed met een berg informatie over de techniek van het DIY-distilleren, de ‘chemie’, de apparatuur, de koeling, de kwaliteit van het plantmateriaal, filteren en bewaren,….
De MIDDAG- Workshop (14u – 17u) staat in het teken van toepassing en gebruik van hydrolaten. Terwijl je uitleg krijgt over de toepassingsmogelijkheden, ga je aan de slag om alcoholvrije gin samen te stellen, verwerken we ze in strelende huidcrèmes en verzorgende hydro-gels (Anti-Mug Repeller).
We sluiten af met een Hydro-Wellness Momentje!
Praktisch
- Kostprijs OCHTEND Workshop: 50 euro (inbegrepen: koffie/thee en knabbeltje, 4 zelf gedistilleerde hydrolaten, Info- en receptenbundel)
- Kostprijs MIDDAG Workshop: 40 euro (inbegrepen: inbegrepen: koffie/thee en knabbeltje, 3 zelf gemaakte producten, info- & receptenbundel)
- Kostprijs VOLLEDIGE DAG Workshop: 80 euro
- Hydro-Wellness Momentje: GRATIS
Meebrengen:
We proberen maximaal verpakkingen te hergebruiken. Het is handig om kleine (100 ml/50 ml) verpakkingen zelf mee te brengen die ter plekke gereinigd worden met ultrasoon-reiniger.
